6月：チョコとチェリーのロールケーキ

濃厚なガナッシュクリームとチェリーのコンポートを巻き込んだロールケーキ。
共立てでつくるスポンジケーキはフワフワでしっとりです。

7月：海のチーズケーキ

簡単に作れるレアチーズケーキの上には

海を表現したレモン風味のゼリー。

ブルーキュラソーシロップで濃淡をつけると、とてもリアルに芸術的に仕上がります。

8月：マンゴーとパッションフルーツのムース

爽やかなパッションフルーツのムースと

マンゴーゼリーの組み合わせ。

夏らしいケーキです。

9月：抹茶の甘酒プリン/カップシフォンケーキ

甘酒を使った濃厚な抹茶プリンと手軽に作れるフワフワのシフォンケーキです。

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